발아 후 탈수 마늘 조각을 먹을 수 있습니까?

마늘을 수확한 후 휴면 상태는 일반적으로 2~3개월입니다. 휴면 상태 후 적절한 온도에서 큰 식물은 발아하고 잎을 자라며 줄기의 영양분을 소비하여 뿌리 줄기가 노화되고 오그라들며 식용 가치가 크게 감소하고 심지어 썩습니다. 따라서 발아 호저를 먹을 수는 있지만 영양분의 섭취로 인해 소비 가치에 큰 영향을 미치게 된다. 마늘은 사람들이 일반적으로 좋아하는 일종의 야채입니다. 먹을 수 있는 부위로는 부추, 마늘이끼, 마늘 정향 등이 있습니다. 성분은 알리신 , 동시에 피루브산과 암모니아도 함유하고 있는데, 즉 마늘은 마늘에서 마늘로 자라며 체내의 영양소는 각 성장 단계의 과정에서 독성 물질을 생성하지 않습니다. 마늘 새싹은 마늘이 적절한 외부 조건에서 형성하기 위해 자체 저장된 영양소를 사용하는 식용 제품의 또 다른 형태입니다. 따라서 마늘 가루가 시들고 곰팡이가 생기고 썩어가는 한 싹이 났어도 먹을 수 있다. 먹을 것도 아니고 유일한 해는 맛이 약간 더 나쁘다는 것입니다.