설명
기술적인 매개 변수
기술 사양서
- 일본 품질 건조 마늘 플레이크는 신선한 마늘 정향을 얇게 썰어 탈수하여 만든 고품질 제품을 말합니다. 마늘 플레이크는 일반적으로 일관된 품질과 맛을 보장하기 위해 구체적이고 정밀한 공정을 사용하여 만들어집니다. 그 결과, 보관, 운반 및 요리에 사용하기 쉬운 제품이 탄생했습니다. 일본은 식품 생산에 있어 높은 기준과 세세한 부분까지 주의를 기울이는 것으로 알려져 있으므로 "일본 품질"의 마늘 플레이크는 맛, 향, 색상 및 질감 측면에서 높은 기준을 가질 것으로 예상됩니다. 이 마늘 플레이크는 샐러드부터 수프, 스튜까지 다양한 요리에 사용할 수 있으며, 다양한 고기와 야채의 조미료나 향미 강화제로도 사용할 수 있습니다.
설명
신선하게 깨끗한 4-6 쪽 마늘(창샨 마늘이라고도 함)로 생산되며, 수확한 마늘은 뿌리를 손으로 자른 후 공기로 껍질을 벗기고 흐르는 물에 세척한 다음 멸균하고 기계로 조각으로 자르고 탈수합니다. 오븐에서 65도에서 4시간 동안. 포장 전 색상선별기로 선별한 후 손으로 2회 선별한 후 체, 중금속 등을 거칩니다.
당신의 참고를 위한 몇몇 그림












인기 탭: 건조 마늘, 중국 건조 마늘 제조업체
물리적, 화학적 표준
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맛: |
전형적인 마늘이며, 이물질이나 불쾌한 맛이 없습니다. |
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모습: |
자유롭게 흐르는 마늘 플레이크, 굳지 않음.. |
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색상: |
샘플 유백색으로 |
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냄새: |
전형적인 마늘이며, 불쾌한 냄새가 나지 않습니다. |
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수분: |
최대 7% |
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산성 불용성 물질 ASH: |
0.04% 최대 |
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SO2 (SO2) |
최대 30PPM |
미생물학적 표준
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호기성 플레이트 수: |
<100000cfu/g |
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대장균군: |
<3mpn/g |
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대장균: |
<3mpn/g |
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살모넬라균: |
검출되지 않음 /25mg |
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황색포도상구균: |
<10cfu/g |
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효모/곰팡이: |
<100cfu/g |
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리스테리아 모노사이토게네스: |
검출되지 않음 /25mg |
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오염물질: |
마이코톡신 아플라톡신: 없음 |
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농약 잔류물: |
감지되지 않음 |
- 헤비메탈
- 선두<100ppb
- 카드뮴<100ppb
- 수은<30ppb
- 비소<100ppb
- 재료:100% 마늘과 NON GMO.
- 포장:20KGS/판지. 20FCL은 9.5톤을 적재할 수 있습니다.
- 저장:서늘하고 건조한 상태로 24개월.
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